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お好み焼き・たこ焼きのソースをどう作る?



ホームステイされている方で、ホストファミリーに「日本の食べ物」を作ってあげるという話はよく聞きます。そしてその人気メニューは「お好み焼き」。材料が手に入りやすく、簡単に作れるからだと思います。
Kiwiの受けも悪くなさそうですが、何回言っても「Okonomiyaki」の名前を覚えてもらえないというのが難点のようです(^^;ゞ。


お好み焼きのソースは日本食材屋へいけば「おた**ソース」等が入手できますが、もしなかなか行く機会が無い場合、簡単につくる方法があります。


レシピ
ウスター系ソースと同量のトマトケチャップを混ぜ、はちみつを適量加える。



これでかなり近い味になります。またそのときのお勧めウスター系ソースはこれ。



MasterFoodsのステーキソースです


適度なとろみがあり、ストライクゾーンが広い人ならこれだけでもお好み焼きにいけるかも(?)。また蜂蜜が硬い場合は、耐熱容器に入れてレンジで少し暖めてから混ぜてください。

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日本で長いこと銀行員やってました。退職して気がつけばオークランド15年目、現地IT企業で働く「脱力系」サラリーマンです。最近の趣味はKindleを使い倒すことと、ジム通い。ご質問・コメントお気軽にどうぞ。

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